私の素敵な人生 ＷＥＬＬＣＯＭＥ ＭＹ ＷＯＲＬＤ

第32回　　美しいごはん

何が美しいかって

何にも味付けがない

大根と豚バラの水煮

私は味が無いものが好き

美しいと思っている

そう言うと単に薄味好み？となるけど

そうじゃなくて

素材の味がちゃんとする美しさが好き

ピクルスにバルサミコとオリーブオイルをかけて

これが意外と大根の味がしっかりして

調味料がシンプルだから全然邪魔してないのね

それと玄米ご飯

玄米ご飯て美しい・・・

あーーーなんて美しいご飯だろう

素敵すぎて美味しすぎる